谈到厦门的美食，人们的第一反应一定是去到中山路的小吃一条街，亦或是湖滨四里的美食一条街。而却鲜少有人知道，在一个菜市场里藏着一条隐藏的美食街。没错，它就是位于思明区开禾路的第八菜市场。今天小编就带你们和我一起去领略一下八市的美食！一起感受一下老厦门人的烟火气！
前几日再次来到八市，瞬间勾起了小编儿时的点点记忆。尽管摊位位置都做了改变，但是不改的仍是那生生不息的叫卖声以及人来人往的景象。这里有着的依然是厦门最古老和正宗的味道。它不是一个普通的菜市场，更是一个品尝厦门本地美食的好去处！厦门小编就给你们安利一下自己最喜欢的隐藏在这里的美食！
阿杰五香这家开了十多年的店铺，是谢霆锋和潘玮柏都曾打卡过的明星店铺，也是小编最喜欢的一家店。他们店的五香酥脆饱满，豆皮的酥脆加上肉馅的嚼劲。使得他们家的五香令人吃了流连忘返。再搭配上他们的酱料一同食用更是一绝。4元一条的价格也算亲民。值得推荐体验！
阿杰五香
朱记手撕鸡八市里一共有两家手撕鸡店，一家是位于市场口的郭记手撕鸡，一家便是在内部道路的朱记手撕鸡。但是小编更加推荐朱记的。可能由于小编觉得朱记的味道和咸淡更加的恰到好处。把鸡肉撕下来再拌上他们秘制的酱料搅拌均匀。每一口的鸡肉都油而不腻。入口就伴随着芝麻的香气以及鸡肉的柔嫩口感。鸡肉是按斤卖的。一般买半只也就三四十。喜欢吃鸡的伙伴一定要去尝试一番！
闽南地区的传统小区，两边的面皮Q弹，内陷夹的是不会很甜腻的红糖。这家的满煎糕也有很久的年头了。10元一盒的价格也算亲民。建议趁热吃，口感更佳。
满煎糕
芋包王的芋泥鸭这又是一个极力推荐的美食，喜欢芋头的美食爱好者一定不要错过！运用绵密的芋泥夹杂着酥脆的鸭肉，每一口都伴随着这两种食材带给你的融合的体验。甜中带着鸭肉的咸，咸中又带着芋泥的甜口。个中滋味令人回味无穷。39元一份的价格也不算贵。推荐前往品尝。
芋泥鸭
惠源面包店这是八市最火的面包店，每天都有超多人排队。最推荐的便是他们的炸面包。圆圆的一个，外皮炸的金黄酥脆。内里包有鸡蛋和火腿肠，是很多厦门人儿时早餐的味道。满满一口下去松松软软的非常可口。内里的鸡蛋和火腿肠的香味也很好地融合在了面包里。2.5元一个的价格也十分的实惠。
这便是厦门隐藏的美食街——八市，里面其实还有许许多多类似于里脊肉等美食，小编没有一一陈述出来。虽然八市并不算是一个景点。但却真真实实包罗了许多厦门本地的风味美食在其中。喜欢的小伙伴可以出发去尝试一番!
