@淑华 说这鸡肉地道。她觉得乍一口吃下去,红油的味道一涌而上,有点闷,咬一口嫣红色的泡菜,汁水丰盈,瞬间清爽了整个味觉系统。
妹儿问我还要不要泡菜,再给我舀一瓢。我问她这儿开了几年了,她一边给我打包一边回答:十年。
拌完一份儿鸡的彭师有礼有幸地坐上了牌桌上八位。手上的牌哈得哗啦哗啦,门外的雨下得淅淅沥沥。
乐山黄鸡肉
mer mer们买了几十年家常味
人民公园旁边这家黄鸡肉看上去一点儿不起眼,甚至是走过路过憋憋会错过的那种。
不是两个mer mer在那儿呼朋引伴,我和@淑华 也不会那么快地出现在店招的玻璃窗前。
我问老板儿啥子味道好吃?老板儿说红油的是招牌。旁边的mer mer好像不太同意,她们说藤椒的更清爽、更香。
我还是要了一份老板儿夸下海口的“招牌”,一样的小半只,挨边40元。老板儿说不用担心不够吃,下面一层,他们还铺了贡菜。
这爽脆的口感,一听就讨喜。老板儿舍得下料,自然也有生意。
mer mer一边说自己好多年前在附近上老年大学的时候就爱买这家拌鸡,一边望着案板上的鸡肉,招呼老板儿多要两根贡菜。