在39中一侧三四十米的位置,就是谢记大肠店,每一个三十九中的学生乃至所有老下关人,几乎没有人不知道他家。
老板也是三十九中校友,毕了业就开始接手家里的大肠店,每天凌晨去买新鲜的大肠,回来清洗干净,下锅卤煮,一锅又一锅鲜香的大肠,不知道多少人排队来买。
开了三四十年的老店,大肠一直以清理得干净、口味不油腻著称,以前68元一斤的价格就不算便宜,猪肉涨价后更是涨到了98块一斤,但因为大肠的好口味,价格也挡不住顾客盈门的脚步。
谢记的大肠每天都是热乎乎的出锅,可以让师傅切块装好,到手就可以当零食吃,大肠劲道很足,回家无论是炒菜还是做浇头都十分出彩~