且不管店家讲了一个多好的故事,就说这美人醋的口感,夏天确实让人欲罢不能。一走进店门就可以看到一个陶瓷大醋缸子,旁边一定有个装冰块的柜子。
进门先点完单,11块钱一碗红米米线,先去打一碗醋,加一勺冰块,先爽爽的喝几口醋,酸酸甜甜,非常开胃,醋和冰块免费,喝多少都行,夏天简直是解暑极品。然后起身取米线,喝几口汤,再放点儿老山椒,记住只能放一点点,实在太辣了。吃完米线再喝几口醋,可以解油腻。这样的就餐仪式实在令人着迷。
李氏烤卤店下 关 兴 国 路
兴国路是条社区小巷,很有烟火气那种,旁边是兴国小区和大理州民族中学,食客以小区居民和学生居多。店面又小又破,油油腻腻的,我差点儿放弃了。
看在是吃货朋友推荐的份上,我忐忑的走了进去,中午十二点半,点到了他家最后一份10块钱一碗的卤米线。说到米线,大家只知道煮、炒和凉的三种吃法,其实在大理还有卤的吃法,卤饵丝味道也不错。
别小看这油腻小店,一口卤米线入口,就停不下来了。特调卤汁有微微的甜,米线很有嚼劲,大颗粒的花生碎很香,带来味蕾绝对的舒适感,立刻让人惊喜。
朋友说一定不能错过他们先卤后烤的五花肉,好吃到暴!可惜,十二点半已经卖完了,只能再来一次了。我是最后一个食客,吃完,他们已经在收拾打扫了。这家店只营业到中午,想打卡的得早点去。
一品王柳州螺蛳粉店下 关 中 民 广 场