老醋蛰头相信很多人没有听说过这道菜,口味酸甜、颜色美观、醋香浓郁、酸中微甜、鲜美爽口,用了这么多的赞美词语,相信你也一定想要一饱口福了吧?

用料:海蜇、陈醋、耗油、辣椒油、黄瓜、香油、香菜、鸡精、生抽、白糖、蒜末等。

市场上卖的普通海蜇就可以,拿回家用清水侵泡两小时、反复清洗几遍(海蜇比较咸)。

改刀切成薄片

老醋蛰头相信很多人没有听说过这道菜,口味酸甜、颜色美观、醋香浓郁、酸中微甜、鲜美爽口,用了这么多的赞美词语,相信你也一定想要一饱口福了吧?

用料:海蜇、陈醋、耗油、辣椒油、黄瓜、香油、香菜、鸡精、生抽、白糖、蒜末等。

市场上卖的普通海蜇就可以,拿回家用清水侵泡两小时、反复清洗几遍(海蜇比较咸)。

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