朝鲜人普遍较瘦，连黄牛也很瘦，朝鲜人的日常饮食就是米饭和泡菜，有条件的人才会吃鸡蛋和肉类，虽然家庭能定期领取一些生活物资，但副食品极少，为了获得多一些食物，朝鲜人不得不在房前屋后种植一些粮食和蔬菜，或者是养殖一些家禽，为了改善营养或者是赶集的时候拿去换钱贴补家用！朝鲜农村能赚取的途径很少，没有办法！
朝鲜人的饮食条件不是很好，很少能吃到肉，很多地区的人均月分配猪肉不到1斤，没有办法，朝鲜的生猪饲养技术不成熟，供不应求的状态使得很多朝鲜人几个月都吃不到足够的肉，怪不得看起来比较瘦弱呢？为了增加营养，朝鲜农村人选择吃家禽，或者是狗肉，甚至去挖野菜，不然就是去河边钓鱼，冬天的时候去冰面凿鱼，钓鱼不是为了休闲，而是为了做鱼汤！
朝鲜的地形山地居多，适合种植粮食的肥沃土壤较少，朝鲜农村经济条件较差，没有先进的农耕科技和机械化生产，还是传统的人工种植和收割，人工将一捆捆稻子收割堆成一垛垛，一亩地的收割通常需要4-5个人才能干完，效率实在太低，朝鲜农村不缺农民，缺的是先进的农耕技术，没有所谓的农药和化肥，虽然朝鲜女导游说粮食和蔬菜都是绿色食品无添加，但产量有限的情况下，是不是应该要考虑增产增收呢？
实际上，朝鲜也有考虑增产增收，要么是集体制作绿色农家肥，要么是毁林开荒增加耕种面积，短期是取得了一些效果，但也造成了一定程度的水土流失和养分流失，朝鲜农村能看到一台拖拉机都是很了不起的事，何况是其他农耕科技，缺少化肥和农药的田地，亩产粮食只有400-600斤，要知道，国内亩产超过千斤的情况也是有的啊，看来，朝鲜粮食产量的确是很低！
