而正宗泰山茶要经历*青、揉捻、干燥等多道工序，才能制作完成。用山泉水冲一壶茶，细细品一口，入口甘甜清香，再回味一下有浓厚的板栗香气，素有“茶中板栗”之美称，饮之回味醇美、口留余香、沁人心脾。一般绿茶是头两过水茶味最浓。第三过时已淡然无味。可泰山茶却是先清淡，到第三四过水时方达到高潮，然后再淡下来。待饮下第六过时，如初尝时之清微淡远。
山东泰山泰旭茶业有限公司隶属泰安市泰山区省庄镇刘家庄村，是村办集体企业，位于泰山脚下，海拔高，昼夜温差大，茶叶自然品质形成好，具有茶叶种植得天独厚的地理优势。
泰山茶作为泰山特色农产品，驰名中外，不仅是泰安人走亲访友的必备佳品，更是中外游客最为青睐的泰山特产。同时，泰山国际茶博城、御都茶文化广场等项目的发展，提高了泰山区茶叶知名度。
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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者张伟聂美风倪方圆见习记者曹子彰
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