推荐菜品:三不沾
、南来顺:
门店简介:北京的四大顺都是经营的清真菜,南来顺总店在大观园旁边,旁边一楼是早点和各种小吃,曾经介绍过他家的豆脑儿特别好吃,主楼是做的各种传统清真炒菜,譬如有道菜叫爆糊,就是把羊肉爆炒后,夹入空心小烧饼吃,有点儿类似于肉沫烧饼的吃法,别的餐厅很少见。
南来顺的羊肉菜肴都略保持有羊肉本身的膻味和鲜嫩,喜欢牛羊肉的爱死(我就特别喜欢),不喜欢的就强烈抗拒(有感于第一次请宁波朋友吃南来顺,一桌子大菜,她只啃了一个烧饼……)。
推荐菜品:爆糊
1⃣️1⃣️、西来顺
门店简介:西来顺就一家店,在全聚德和平里烤鸭店对面的马路上,门面看着真很朴素低调。
西来顺的看家菜是一道马连良鸭子,外酥肉嫩,连骨头都能咬碎。
推荐菜品:马连良鸭子