鸡屎藤糯米糍、鸡屎藤杂粮糕。
凉粉草
在不少湛江网友看来
“没有凉粉草的夏天，是不完整的”。
青草膏又称凉粉草。图源：湛江唯食网
湛江街头传统凉粉草，由手工制作而成，其味道、口感与奶茶店里卖的“仙草”不一样。入口即化，清凉甜润，冰滑爽口，还有点淡淡甘甜的中草药味，令人回味无穷。
《中药大辞典》记载：凉粉草性味涩、甘、寒，具清暑解渴、凉血解暑及利尿之功效。《本草纲目拾遗》里也曾提及：“仙人冻，一名凉粉草……山人种之连亩，当暑售之。”
廉江市石城镇罗笛埇村委谢茂村，更是远近闻名的“凉粉草村”，曾经家家种植凉粉草，制作凉粉草冻。
薯粉索
过去
一碗或用白色塑料袋装着的薯粉索
便是大人趁圩回来给孩子们带的小礼品
俗称“等路”
薯粉索。图源：湛江唯食网
“薯粉”是主材料，“索”则堪称灵魂。“索”，是用嘴将米线一般的薯粉条吸上来的动作，发出“索”的声音，是一道自带配音效果的街头美食。此外，和薯粉索拥有同样配方的薯粉粒，是糖水店里常驻的“例牌”，又滑又弹牙，冰镇过后口感更佳。
除了消暑美食
湛小信再推荐几个避暑胜地
给大家
看看哪个符合你的心意
湖光岩
国家风景名胜区4A景区、国家地质公园、世界地质公园
湛江湖光岩为中国玛珥湖的典型代表，是中国乃至世界上保存最完好的火山口湖之一，为湖光岩世界地质公园核心景区。
地址：广东省湛江市麻章区湖光镇湖光岩
鹤地银湖
国家水利风景区
