夏至已至
近日
“广东人怎么过夏至”的话题
冲上本地热搜
一批广式消暑美食
标注出“消暑美食地图”
引来网友关注
提起消暑美食
湛江街头有“消暑三大宝”
鸡屎藤
鸡屎藤虽然名字不雅
但具祛风活血、止痛解毒之功
还能消食导滞、化痰止咳、祛湿消肿
在湛江最常见的做法就是把大量的鸡屎藤采摘回来以后，揉碎取汁，过滤以后加入糯米粉、番薯粉、面粉等原料，然后用剪刀剪成小块，待红糖水沸腾后，把鸡屎藤籺仔煮熟，这样一碗具有大自然的清香鸡屎藤籺糖水就完成了。
用剪刀剪成小块的鸡屎藤籺仔。郭龙碧 摄
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