7.蚝煎
地址:下水门水平路

潮州的蚝煎不同于台湾的蚵仔煎,不放薯粉这些配料,只把没有泡过水的蚝仔,和鸡蛋一起用旺火煎,用高温迅速将外表煎至金黄酥脆,锁住内里蚝仔的鲜汁,吃起来有鲜美飚汁的美妙。可惜与糕粿一样的油腻饱腹,最好多人分享。

潮州的三轮车,是潮州特有的一道风景,遍地的三轮车的确比那些不定时的公交和贵死人的的士方便很多。

8.咸水粿
地址:中山路

7.蚝煎
地址:下水门水平路

潮州的蚝煎不同于台湾的蚵仔煎,不放薯粉这些配料,只把没有泡过水的蚝仔,和鸡蛋一起用旺火煎,用高温迅速将外表煎至金黄酥脆,锁住内里蚝仔的鲜汁,吃起来有鲜美飚汁的美妙。可惜与糕粿一样的油腻饱腹,最好多人分享。

潮州的三轮车,是潮州特有的一道风景,遍地的三轮车的确比那些不定时的公交和贵死人的的士方便很多。

8.咸水粿
地址:中山路

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