和南昌著名的紫荆夜市一样，艾溪里美食街周围也是高校密集、写字楼云集，凭借美味的烧烤、烤鱼和各种小吃，吸引了一批批高校学子和年轻白领前来打卡。9月24日晚10时许，刚开街四天的艾溪里美食街人流如织，烤全羊、烧烤摊、烤鱼店前，服务员忙得不可开交。烤面筋、铁板鱿鱼、油炸等小吃摊位前，已经挤满了人。晚上10时30分左右，记者在艾溪里美食街入口附近粗略统计，一分钟内有70余人经过。
来自江西现代职业技术学院的学生刘畅和两名同学点了一些串串、生蚝和啤酒，正准备开怀畅饮。他告诉记者，艾溪里美食街离学校近，品种比较多，价格又实惠，自己已经连续两天过来吃夜宵了。"下午4时就会过来，次日凌晨2时左右收摊，这里学生多、上班族多，喜欢在我们这里吃烤串、喝啤酒。"话还没说完，刘记烤全羊店的服务员小刘就被又一群小伙叫去点单了。望向其他摊位，生意也同样火爆。闪烁的霓虹灯下，青年们一边撸串、喝啤酒，一边欣赏着卖唱歌手美妙的歌声。在艾溪里美食街，时间已经成为一个符号，美食街也变成一片欢乐的海洋。
尽管艾溪里美食街开业没几天，但早已火爆线上、线下，成为南昌又一个网红打卡地。"9月20日开街当晚，人流量上万，这几天也还可以，人气很旺。"据艾溪村的村支书熊龙飞介绍，艾溪里美食街作为高新区第一条个性化、市井化、草根化特色夜市街区，现已拥有商户39家，流动商户及地摊业主近40户，主营烧烤、夜宵、日用小百货、特色小吃等。熊龙飞向记者透露，艾溪里美食街将再升级，商户增加至100户左右，还将引入一些知名度较高的网红小吃。
好吃好玩，洪城夜市精彩活动不断
9月20日晚8时许，699生活空间夜市里，市民们围坐一圈观看露天电影。卖水果绵绵冰的应女士向记者介绍，699生活空间夜市作为南昌颇具文艺范的一个夜市，不仅每周五会有露天老电影放映，周六还有"百姓大舞台"才艺大赛，是周边市民品美食、赏美景、夜游洪城的打卡胜地。
9月21日晚7时许，记者来到省城经开区香港地夜市美食街。五彩缤纷的霓虹灯，给美食街增添了一抹绚丽的色彩，营造出浓郁的港式氛围。钵仔糕、猪肠粉、菠萝油、炸大肠、网红梅花糕、炒酸奶……数百种全国各地特色小吃，让吃货们不出远门尽享各地美味。
"老板，来一份牛排。"市民陈欣在摊位前要了一份牛排，便走到吉他店前，欣赏歌手们的精彩表演。她告诉记者，她经常来这吃晚饭、宵夜。在陈欣看来，香港地夜市美食街比其他夜市街的环境更加整洁卫生，而且配套设施齐全、停车方便，是高配版、颜值高、环境好的紫荆夜市。"吃完东西后，去商场里面逛逛，也是一种不错的选择。"香港地夜市美食街小资的情调和数百种风味小吃得到了陈欣的好评，也征服了周边市民的心。
绝*口味，老牌夜市南昌吃货首选
和香港地夜市美食街一样，南昌最老牌的美食一条街蛤蟆街也是周末生意异常火爆，这里依靠的是"绝*的口味"。蛤蟆街充满着市井气息，慰藉了一代又一代老南昌人的胃，是南昌人吃螺蛳、水煮、油炸的首选地。英嫂小吃、豫章猪手王、绝味水煮……蛤蟆街里每一家小吃，都是南昌人难以忘怀的味道。
"老板娘，真好吃，下次带我朋友一起来吃。"9月21日晚10时许，来南昌出差的张可可在结账时，连连为"英嫂小吃"点赞。她告诉记者，蛤蟆街的一些店铺虽然看起来不起眼，但味道一"绝"，极具南昌风味。顺着豫章后街往里走，记者发现像"英嫂小吃"等南昌老字号生意红火，即使是晚上10时，客人也络绎不绝。
创新管理，首创绳金塔“夜市长”制
在走访中，记者发现绳金塔美食街和蛤蟆街美食街的周末一样，也异常热闹。9月22日晚7时许，绳金塔美食街人来人往，不少情侣、游客在绳金塔拍照留念，舞台前市民正专心致志地观看采茶剧团表演，小吃摊的店主忙得不可开交……
自4月30日开街以来，绳金塔美食街以100余家全国特色小吃为主打，吸引了不少省内外游客。夜幕下，这条极具南昌特色、彰显赣鄱文化的"食全食美"美食街和川流不息的人流，构成了一副绚烂的夜景。更值得称道的是，首创绳金塔"夜市长"制度，由西湖区领导轮值担任"夜市长"，统筹协调好西湖区相关政府职能部门的作用，积极指导和协助夜市运营方做好业态布局与经营管理，并及时研究解决夜市发展中遇到的新问题，确保不断适应市场的需求与变化。
寻求突破，部分夜市积极谋求创新
在大多夜市生意火爆的同时，南昌市也有部分夜市的发展遭遇瓶颈，积极转变寻求突破。
位于省城青山南路的蓝海特色夜市街，汇聚了各种知名网红小吃及创意手工，就连南昌夜宵龙头企业"又一家烧烤"、南昌本地特色小吃"金筷子"、全国知名网红小吃"庙东排骨"也都在此开设了小铺。9月26日晚8时许，记者来到蓝海特色夜市街，但发现这里的夜市有些萧条，总共30来家铺位就有12家关门，还有一家挂着转让的牌子，正在营业的商铺，也是鲜有顾客上门。
作为青云谱区一度火爆的夜市之一，玉河湾夜市如今也遇到了瓶颈。9月27日晚9时许，记者走进灯光绚丽的玉河湾夜市，却发现一个个小吃摊早已搬空，只有三家摊位挂着美食的招牌却在卖玉石。24小时智慧书屋内，几名小朋友正在翻看图书，小区广场搭着的"玉河湾夜市街电影节"舞台前，几名居民坐在椅子上聊天……对此，南昌市青云谱区商务局的相关负责人介绍，该局将对玉河湾夜市街的业态进行调整，目前正在考虑将玉河湾夜市街往文创方面发展。
