四、日照蓝莓
日照蓝莓的所在地有着“中国蓝莓之乡”的称号,这里的蓝莓有兔眼蓝莓和高灌蓝莓,它们果实细腻润甜,果粉厚,果色蓝黑,果胶质带有一定的粘稠度,所以在品尝口感上带有一丝果冻的Q爽。
五、日照金乌贼
日照金乌贼主要栖息在日照市近海水域,其胴体丰满,肉质鲜美。此外,以其缠绕卵巢而制成的"乌鱼蛋",被列为传统贡品,享誉国宴,成为日照水产的一张闪亮名片。
六、日照西施舌
西施舌是一种肉质鲜美,富含蛋白质、矿物质和维生素的贝类海鲜,被誉为食、药兼备的珍品。它同样生长在黄海入海口的海州湾,肉质白嫩肥厚,脆滑鲜美,味香爽口。
七、日照大竹蛏
日照大竹蛏是日照海产四珍之一。日照沿海滩涂面积大,所产日照大竹蛏个体肥大,足部肌肉特别发达,壳质薄脆,壳面光滑,肉质肥满鲜嫩,富有弹性,汤汁洁白。