喀什必吃的十大美食,喀什美食餐厅排名

薄皮包子是喀什地区非常有名的面食之一，其显著的特色就是外皮色白通透和内里馅料饱满多汁，入口肉馅鲜香美味，让人回味无穷。

烤鸽子是喀什地区的经典烤制美食之一，其中莎车县烤鸽子较为出名。鸽子的肉质细嫩鲜美，经炭火炙烤以后喷香扑鼻，色泽油亮金黄，非常诱人。食用时撒上白胡椒和孜然，入口时外焦里嫩，令人回味无穷

喀什地区是肉食爱好者们的圣地，代表性肉食之一就是馕坑肉。馕坑肉实际上就是馕坑烤肉，制作时严选上乘羊肉部位，利用馕坑火及坑壁的高温烤制而成。馕坑肉色泽油亮焦黄，喷香味美，再撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻，搭配洋葱片一起食用，让人赞不绝口。

凉皮是喀什地区的特色美食之一，与其他地方的凉皮略有不同，显著特色是凉皮汤多，汤味较淡。个人口味也分为酸、甜、酸甜和酸辣等，辅料多为鹰嘴豆、腐皮、花生碎和芹菜，品尝时酸辣爽口，清凉开胃。