面包一直都是大家都很喜欢吃的一种食物，它的口感松软，入口香甜可口，尤其是孩子们，对它完全没有抵抗力。但是面包我们大人吃的时候总是感觉太甜了，确实是如此，一些面包商业做法，为了香甜可口，会加入一些添加剂，甜度是太甜了，不知道有没有加入一些甜蜜素等等。所以我还是更喜欢吃中国面食，那种发面食物一点也不比面包差。这次要分享的就是一道面食做法——鸡蛋牛奶饼。
听名字应该就知道了，这是鸡蛋牛奶风味的面食做法。吃着奶香味浓郁，细品之后唇齿留香，牛奶跟麦香结合，口感细腻又香醇。和面的时候只加入了鸡蛋跟牛奶，所以吃着很扎实，整体面团偏软，所以做出来的饼也很软。发面食物的特点就是松软好消化，人体非常容易吸收。加上不加油不加糖，所以非常营养健康。自己在家做的小饼，不比外面的面包差，吃着还健康。朋友不要错过了。
做起来也不难。因为是发面食物，所以就发酵需要一点时间，还有就是整形。这些都是对新手来说的问题，有厨房经验的朋友完全不用担心，看一遍就能学会，只要把材料配比记住就可以了。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
500克面粉，5克酵母，少许小苏打，2个鸡蛋，200毫升纯牛奶。
【制作步骤】
1.500克面粉放入盆中，加入5克酵母，少许小苏打，磕入两个鸡蛋，搅拌混合均匀。
