再把切好的芹菜和葱末倒进来，再次搅拌均匀，就可以开始包饺子了，馅料特别香，步骤也简单，煮熟后超级好吃，鲜嫩多汁，营养美味，孩子们大快朵颐，毫无压力。
准备两个新嫩的西葫芦，用手一掐就出水的那种，刮掉外皮，改刀擦成细丝，加入一勺食盐，翻拌均匀，腌制二十分钟，逼出内部的水分，等时间到了，攥掉多余的水分。
碗中打入3个鸡蛋，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用中小火加热，等即将成型的时候，快速搅散，炒成鸡蛋碎，关火晾凉。
把攥*西葫芦丝，倒入盆中，再把鸡蛋倒进来，虾仁处理干净，提前放生抽、料酒腌一会儿，一起搅拌均匀，按照个人的口味，依次加入蚝油、芝麻香油、胡椒粉和葱花，翻拌均匀以后，就可以开始包饺子了。
