家常牛肉馅最简单做法,最香的牛肉馅做法大全

​3、牛肉放碗中，加少许盐，胡椒粉，料酒，少许生抽，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌上劲。拌好后再拌一点香油，锁住馅料的水分，并放入冰箱冷藏半小时以上。

​4、拌好的牛肉馅中，放入姜末，胡萝卜碎，芹菜丁拌匀即可。

​5、接下来就是包馄饨了，我们这里是三角形的皮，将调好的肉馅放至三角顶端，三角往掌心方向卷2圈，在左侧边缘抹点水，另一侧往左侧收紧，捏好即可。

​6、包好的馄饨如图片这样。