这种“糊弄”,明显利好当代上班人。
下班回家煮一碗白饭,去搜刮搜刮冰箱里的食材,一一堆叠,再淋上热茶汤,便能吃上清润肠胃、清爽的一餐。
快手不说,比起日料店动辄30一碗的茶泡饭,简直是省钱之光,还能顺便刮一刮外卖的油脂~
这里要给茶泡饭伸个冤,很多人都认为汤泡饭对肠胃不好。
其实是一个误区啦,要知道日本人一般喝完酒,都会来一碗茶泡饭收尾,肠胃才舒服。
会伤胃是因为很多人吃汤泡饭时囫囵吞下,来不及咀嚼就进入食道,久而久之便会伤了肠胃。
所以大家不管吃什么饭,都要细细咀嚼品味,不止对胃好,还能越吃越瘦奥。
最早的茶泡饭,只是单纯用茶来泡饭,或加一点梅干、盐等调味。
但为了丰富口感,茶水里还会加入了昆布高汤来增加鲜味。
加入的食材也越来越丰富,三文鱼、海螺、带子,都备受欢迎。
我今天要做的这一款茶泡饭,算是公司附近日料店的招牌。
因为搭配真的很讨喜,除了咸香的带子裙边,还加入了贡菜干,又脆又有嚼头,吃起来清爽解腻,口感也丰富得多。