卤鸭肠的家常做法简单,卤鸭肠家庭版做法

3.锅中倒适量食用油烧热后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒和香叶，小火炒出香味。

4.再调入生抽、老抽、糖、料酒和醋翻炒均匀。

5.然后添入清水，这个水量最好一次加够，如果中途汤汁干了再添水会影响成品的口感。

6.待锅中水烧开了放入鸭肠，改中小火炖煮至剩余少许汤汁。