卤鸭板肠的正宗做法,卤鸭肠正宗做法

在滋味丰富的油碟里打个圈，套上一身花布绿袄小心地送进嘴里，咔哧咔哧的，这鸭肠还没下肚，黄喉就接上了。

生脆的口感伴着微微的咸鲜微辣和润滑的油香，就这么撩拨着牙齿和味蕾。

嫩笋

白嫩的笋尖尖儿最是乖觉，给什么调味就是什么味道。清汤锅里出来的是鲜爽脆嫩，红汤锅里出来的就是油香鲜辣。

去骨鸭掌 & 鸭郡肝

雪白的鸭掌被一分为二，去骨这个服务真的很贴心。下锅前凑到鼻下闻了闻，不错，没有腥味。