11、蒸锅里加入半锅清水,放上蒸架,盖上蒸布,大火煮开后继续蒸8-10分钟。
12、蒸好的香芋烧肉卷先不开盖子,焖一会,取出切段。
13、成品
14、成品
小贴士
1、揉面多揉一会,面团光滑细腻蒸好的成品也比较光滑,也可以借助压面机多压几次。 2、香芋是绵粉的品种,比较好吃,如果想节省时间,香芋丁可以微波炉叮熟再与烧肉混合;烧猪肉已经够咸味,不用再调味。
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