荤豆花的制作,荤豆花的正宗做法重庆

四、烹饪流程

• 锅热下油炒香酸菜加入姜蒜、鲜花椒、一小勺白糖略炒，加水熬制几分钟；
• 放入西红柿片，加入适量盐熬制几分钟后下入河水豆花烧开；
• 滑入肉片熬制几分钟，甩入葱段起锅装盆撒上鱼香。