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文/小陈茶事
每次说冲泡岩茶的方式,村姑陈多与茶友们分享的是岩茶的冲泡方式和冲泡技巧。
但村姑陈发生,除了冲泡手法会影响岩茶的口感,这饮茶的环境和心情也是会影响一二。
且来看看,这饮茶之境与饮茶之心对于岩茶饮用有何影响吧。
1、选择一个舒适安静的喝茶环境
好环境可以让身心安定下来,这是品茶学茶泡茶的首要前提。
心静处即是道场,心安处即是家园。心浮气燥是泡不出好茶的。
这就是为什么许多茶会所都选在一个僻静的弄堂或者是一条深巷当中,这样的环境饮茶,心情也得以平静。
尤其是在武夷山大王峰山脚下喝茶,安静、舒服、惬意。
周边最好绿树环抱,喝茶的时候还能听到虫鸣鸟叫,也别有一番风味。
如果您身在闹市,不妨也选择一间僻静点的屋子,喝茶心情会不一样的。
2、邀请两三位懂茶的朋友共饮
都说酒逢知己千杯少,这喝茶也是一样的,有一个段位相近,与茶共相知的朋友喝茶,这喝茶的氛围也会好很多。
如果您此刻还不是很懂岩茶,那这样还有相聚的场合更加不能错过了。
在茶席间,多听多交流,这喝茶的段位会迅速提升。
特别是得到一泡好茶,这时候约上二三好友共饮,这茶的滋味也会变得不一样。
3、多喝多学多记多走动
如果感觉自己还不懂,可以约上朋友一起到有一定规模的或茶技公认的茶店,依价位,从低到高对比着喝,一分钱一分货,因为每个价位的茶都有它的特点。
此类做法,我们也可称之为斗茶。
斗茶,不仅能提到我们的鉴茶水平,还能让我们有更多机会接触到不同的茶类。
将不同的两款岩茶进行PK,耐泡程度、香气、滋味、工艺等都是可以被对比出来的,由此可见,喝茶是一件多么愉快的事情。
在现在快节奏的生活下,我们何不学一下宋徽宗,将喝茶这件事也做的风雅些呢?
4、尽量吸收各种观点,不断丰富自己的茶叶知识
茶叶的品种太丰富,同一款茶还各有千秋,而泡法也不尽相同,应适时而变。但是基础知识必须牢记,比如区分岩茶的水仙、肉桂,这就是一向基础技能。
而这种技能除了基于最基础的认知外,喝茶也是能够提高认知水平的。
特别是现在,岩茶的工艺日益精进,许多制茶师能将水仙做出肉桂香,可是会让你错乱的。
5、泡茶的最高境界是:生活茶
传统的饮茶习惯就是让我们在凡尘俗事中保持一颗正直平静的心,上对父母下对朋友,以茶为媒真心相对。
除了自己饮茶,也要带动身边的亲戚朋友一起饮茶,这样我们可以讨论喝茶的心得的同伴又更多了些。
您不妨试试带着这些心境在这种环境下泡岩茶,是不是越泡越好喝了呢?
如果您还想谅解更多的岩茶知识,可以点下面的“了解更多”按钮或者直接加村姑陈账号,谢谢!