樱桃罐头需要准备的食材：樱桃，冰糖，或者白糖
【具体做法】
1、把樱桃清洗干净，去掉果蒂和果核，像我图片这样处理干净，我是直接掰开的，如果觉得果肉太大，可以切碎一些。樱桃核也是宝，不要丢掉，洗干净晒干，可以做成手串，门帘，枕头，沙包等用品，真是全身都是宝。
2、把樱桃倒入锅中，加适量白糖或者冰糖，适量水，大火烧开后转中小火慢煮，看到果肉变色变软就代表熟了，想要汤汁少点的就多煮一会儿，这个根据自己的口味煮就可以了。如果想吃樱桃酱，煮的时候用勺子或者铲子把它按压碎，然后熬至汤汁收浓，这样就变成樱桃酱了。
3、这样煮的樱桃罐头别有一番风味，和黄桃罐头一样好吃，晾凉后装入密封袋子或者容器中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候只需化冻即可，夏天吃超级过瘾，雪糕钱都省了。
用这个方法保存，从夏天吃到冬天，超级解馋。有人担心煮熟会导致营养流失，这是个误区，煮樱桃也叫樱桃甜汤，是特色美食哦，并且煮熟后一点酸味也吃不出来了，个人感觉更好吃了，像黄桃，杨梅都可以用这个方法煮熟保存，都特别好吃。
