我家每周吃3次的海鲜饼,营养丰富又美味,孩子天天吵着吃。
大家好,我是风雨彩虹。孩子点名要吃海鲜早餐饼,这不前几天做了一个海鲜饼。没有吃够还想吃,正好家里还有点虾仁、鱿鱼须这些海鲜食材。所以,咱今天就做一个饭菜一锅出的海鲜早餐饼,这种早餐饼亲们想用什么食材就用什么食材。
只要是自己喜欢的,和爱吃的食材都可以选择。再搭配一碗稀饭、米粥、或者是牛奶那是多么美味的早餐啊。啰嗦了这么多,下面我们就开始准备早餐的所有食材。
制作材料:
西葫芦半个、虾仁加鱿鱼须50克、面粉50克、小葱两根、盐2克、胡椒粉1克、糖3克、料酒3毫升、油适量。
操作步骤:
1、虾仁和鱿鱼须提前用料酒腌制一下,这样能去除腥味。腌制两分钟就可以,因为早上的时间有限。西葫芦洗净,我只用了半个。切去头和切面,用刀先切片再切丝。用擦丝板更好,我家的擦丝板太粗了。切好的西葫芦放在大碗里,放一小勺盐,用筷子搅拌均匀,撒出水分。*出的水分不要扔一会还有用。
2、海鲜我是提前用料酒腌制一小会,这样能去除海腥味。然后把它切碎一点,放在西葫芦里。放小勺胡椒粉调下味,少放一点点盐,因为西葫芦用盐*过了。放一勺糖增加下口感,用筷子搅拌均匀。