蛋塌豆腐的做法和配方,正宗锅塌豆腐的做法

鸡蛋液凝固以后，我们把蛋饼翻一下面，这时蛋饼的底面已经煎成金黄色，保持小火再煎1分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅。

我们在蛋饼上均匀刷上自己喜欢的蘸酱，再撒一点白芝麻，然后切成均匀小块摆放在盘中就能上桌食用了。

好了，一道色泽金黄的蛋塌豆腐就做好了。