虽说牛腩或许是牛肉中较为肥腻的部位,但到了寒冬,这一层油脂可是让温暖加倍的利器。牛腩的肥腻经过萝卜的中和,入口香韧润滑,萝卜吸收了牛腩的汁水和香味,汁多又味浓,最后浇一勺汤汁在米饭上,绝对是你击败阴雨天的小太阳!
今天我们找到东欣酒家的厨师长来教我们制作这道萝卜牛腩煲,走进店家的第一感觉就是不大的店面却显得尤为干净温馨,赶快点开视频看看大厨是如何制作的吧!
食材准备
/ 主食材 / :牛腩、白萝卜
/ 配 料 /:红椒、尖椒、生抽、蚝油、干辣椒、黄酒、姜片、葱结、糖、盐、八角、桂皮
虽说牛腩或许是牛肉中较为肥腻的部位,但到了寒冬,这一层油脂可是让温暖加倍的利器。牛腩的肥腻经过萝卜的中和,入口香韧润滑,萝卜吸收了牛腩的汁水和香味,汁多又味浓,最后浇一勺汤汁在米饭上,绝对是你击败阴雨天的小太阳!
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食材准备
/ 主食材 / :牛腩、白萝卜
/ 配 料 /:红椒、尖椒、生抽、蚝油、干辣椒、黄酒、姜片、葱结、糖、盐、八角、桂皮
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