如果没有了食品添加剂，大部分食物都会变得难看、难吃、难以保鲜以及价格昂贵。
没有食品添加剂，食物更危险
合理使用食品添加剂，既可以保证我们的饮食安全，还可以满足我们对口味或营养的需求。
以酱油为例，传统酿造酱油不用防腐剂，基本靠盐来抑制微生物，但耐高渗透压的“酱亚麻蝇”依然可以生长，所以酱油打开后也会生虫。但是有了防腐剂，就很少出现这种情况。
另外，传统酿造酱油主要是用曲霉来发酵，但发酵效率低，风味也不稳定。使用酶制剂可以大大提高酱油的发酵效率，风味也能得到改善。
类似的例子还有很多。以前食用油、麻花、坚果等食品放久了经常会有哈喇味，有了抗氧化剂，这种情况就少多了；乳化剂、增稠剂让冰淇淋的口感更爽滑细腻，增添了味觉的享受……
生活中，的确存在某些非法添加事件
我们在购买食品和外出就餐时
应该有食品安全意识
作为食品企业
应该按照国家标准要求
合理使用食品添加剂
滥用食品添加剂、使用非法添加物
都会被采取相应的处罚措施！
END
