3、继续揉出手套膜,整理圆润启动发酵程序
4、发酵至原来的2倍大
5、取出来按压排气,分成8分,揉圆松弛10分钟
6、松弛好后,再次整理圆润放入烤盘,送入烤箱35度,里面放一碗开水增加湿度,二次发酵30分钟
3、继续揉出手套膜,整理圆润启动发酵程序
4、发酵至原来的2倍大
5、取出来按压排气,分成8分,揉圆松弛10分钟
6、松弛好后,再次整理圆润放入烤盘,送入烤箱35度,里面放一碗开水增加湿度,二次发酵30分钟
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