芹菜拌黑木耳
这两样食材，也是我家的常客；因为我爸妈年纪比较大，只要是他们跟我们一起吃饭，我总会准备这一道菜的。泡好，下锅焯水，再拌一拌，开胃爽口，百吃不厌。
原材料：芹菜，黑木耳，大蒜，生抽，盐，食用油。
做法：提前泡好的黑木耳摘洗干净，芹菜去筋后切段，大蒜切碎末；炒锅中加水烧开，撒盐后先下黑木耳，煮3分钟后捞起来，接着滴入食用油，下芹菜焯烫1分钟，捞起来控水，跟黑木耳一起放入碗中，加生抽，蒜末，淋一勺滚烫的食用油，拌匀装盘即可。
2元一斤的生菜，是我的最爱，一周至少要吃3，4回。并且，它也有着“减脂菜”的称号，刮油很厉害，所以我特别特别爱吃。白灼，最最简单省事的做法，下锅焯一下，淋一点轻盐生抽，真心吃不腻呀。
原材料：生菜，盐，生抽，食用油。
做法：生菜，摘洗干净，锅中加水烧开，先撒一点盐和油，接着下生菜，焯烫30秒，捞起来控水，装盘淋入轻盐生抽即可。
一位广东同事回老家，给我带了她的家乡特产，黄酒，鱼丸，还有腐竹，真是感激不尽。取了一些鱼丸，搭配丝瓜，白玉菇煮了锅，鲜美可口，好好喝。
原材料：鱼丸，丝瓜，秀珍菇，生姜，白胡椒粉，盐，葱花。
做法：鱼丸对半切开，丝瓜去皮切块，白玉菇洗净，生姜香葱切碎末；锅中加水，生姜末烧开，下鱼丸先煮3分钟，再下丝瓜，白玉菇接着煮3分钟，最后加盐，白胡椒粉调味，出锅前下葱花即可。
在我们老家，夏天晚餐爱喝粥，爸爸妈妈过来跟我们一起生活，也有十来年了，但这个习惯一直没改变，顺着他们的生活习惯，我们都陪着喝粥。绿豆加大米，一起入电饭锅中煮熟即可；喜甜的可以放一点点糖，不喜欢的吃原味，也挺不错的。
