油豆腐怎么做里面才炸得空心,怎样炸油豆腐空心窍门

油豆腐外皮金黄，内部细致绵空，富有弹性，看起来有点像海绵。

油豆腐的做法有很多种，不管是蒸、煮、炸都好吃!吃火锅的时候，我们总会点上一盘油豆腐，今天咱们不涮火锅。小编教你用油豆腐做道家常菜，配上香喷喷的肉馅，咬一口，太美味。

用料：

油豆腐，猪肉末，藕片，生姜，大葱，盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，糖，油。

做法：

藕片切片后再切成细末儿，大葱切成葱末儿，生姜也切末儿。

将猪肉末放入碗中，加入切好的藕碎、葱末儿和姜末。