大锅红糖发糕做法,小碗红糖发糕最正确的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 23:42:16

3、和面,揉成表面光滑的面团

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4、蒸锅中放好水,铺上润湿的屉布,把揉好的面团放在中间,盖上锅盖醒发(醒发的时间要根据温度来看,如果温度低可以适当给锅加一下热,不需要烧开,有一点点温度即可,现在这个季节室温就可以)

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5、醒发到两倍大小,(我大概发了一个小时左右)面团表面湿润

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6、不需要二次醒发,把蔓越莓干撒在表面上即可开火蒸了,蒸锅上汽后蒸20分钟,关火后焖5分钟自然降温后再开盖

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