外面买的没啥新意,不如自己做点简单省事但是看着又高大上的小零嘴儿,做着省事,吃着放心,花钱不多,招待客人哄孩子,还真能拿到台面儿上来。 零食猫耳朵,虽然是油炸的,但是一点不油腻。因为只是借着油温把揉了鸡蛋的面片给炸蓬松。猫耳朵造型优美,口感酥脆,连70多岁的老妈都吃了好几片,直夸香!
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 240克
- 细砂糖 20克
- 红糖 20克
- 鸡蛋 2个
- 凉水 适量
做法步骤
1、材料准备好:中筋面粉分2份,两个面团分别放一个鸡蛋,凉水看面团状态添加;
2、120克面粉、20克细砂糖、1个鸡蛋同入碗中,用筷子搅拌成絮状,再适量加凉水,直到没有干粉状态,用手揉成面团,盖盖子饧15分钟;