8、锅中放点食用油，等油温热起来之后将猫耳朵下锅，炸到金黄酥脆的效果即可。
大家看下二姐做出来的清脆可口的猫耳朵的效果，是不是感觉还很不错呢？
1、和面有技巧
这里我们要炸出酥脆的猫耳朵，因此我们在用红糖和牛奶和面的时候，要做成比较硬一点而且稍微干一点的面皮，这样炸出来的猫耳朵才能好吃还不发软。
2、叠面皮有技巧
我们要将两种面皮都擀成均匀厚度的，这样我们看到卷起来看到的效果就能卷成比较均匀规整的形状了，这样炸出来的猫耳朵才能好看一些。
以上就是二姐写的如何炸出酥脆可口的猫耳朵的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
