炼奶吐司做法图解,炼奶夹心吐司的做法

3、冷藏后，继续揉面直到面团表面光滑

4、膜较厚且有锯齿。加入黄油和酵母继续揉面

5、最好是能揉到手套膜。 我这次做的少，揉面就偷了个懒，只揉到了9成筋。如果能揉到10成，她在烤箱里会涨很高爆肉那种。 不过我自认为整形和发酵做得还不错，所以最后成品的组织和口感都相当棒。（当然 也是因为这个配方确实很牛） 出缸温度最好在24度上下。

6、出缸温度最好在24度上下。