第一次用100％中种法做吐司，烤出来很软，能拉丝的那种，室温放置两天依旧很软，吃的时候可以切成片做三明治，也可以掰开小薄片一样撕着吃，奶香混合发酵的香，不错哦，没有添加鸡蛋和牛奶，所以，如果对蛋奶过敏或者不适合吃蛋奶，也可以试一试哦
By 坤坤的女孩儿
用料
- 中种
- 高筋面粉 250克
- 水 163克
- 酵母 3克
- 糖 20克
- 主面团
- 糖 20克
- 奶粉 15克
- 盐 3克
- 酵母 0.5克
- 黄油 15克
做法步骤
1、中种面团的材料混合均匀
2、盖保鲜膜发酵至2.5-3倍大
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