3、把揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜室温发酵。
4、发酵至2.5倍大,用手指在中间戳一个洞,不回缩表示发酵完成。
5、将面团分成3份,排气搓圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
6、取一个面团擀成长舌状。
3、把揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜室温发酵。
4、发酵至2.5倍大,用手指在中间戳一个洞,不回缩表示发酵完成。
5、将面团分成3份,排气搓圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
6、取一个面团擀成长舌状。
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