准备材料
甜豆摘洗干净
瘦肉切条状
香菇切小条
瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀
再加入生粉抓匀
大蒜切碎
炒锅倒入适量的芥花油
油温升起后，倒入瘦肉滑炒
炒至瘦肉变白后，盛出待用
炒锅重新放油，爆香蒜末
加入香菇翻炒
加入青甜豆翻炒
香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀
加入1汤勺的水
最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可
瘦肉炒青甜豆
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