本期导语:今天是母亲节,这个世上无条件最疼爱你的那个人的节日,你怎忍心还让她操劳?让老妈歇一歇吧,自己动手给她做一顿美味,尽一点微薄的孝心。青豆正好应季,剥一碗青豆仁,与瘦肉一起做一个煲仔菜吧。青豆清甜粉糯,瘦肉酥软香浓,即使牙口不好,也能让老妈吃得舒心快乐。
粉糯清甜酥软香浓的青豆瘦肉煲
一、前言
今天是母亲节,这个世上最疼爱你无条件接纳你的一切的老妈的节日,为你操劳了一辈子,你怎忍心让她今天还要劳碌?也许我们不善于口头表达爱,也买不起像样的礼物,但是自己动动手,给她做一顿美味还是可以的。让母亲歇一歇吧,跟她拉拉家常,用美食来沟通爱,她肯定能感受到你的孝心。
青豆瘦肉煲
这个时节青豆也正好应季,有些还是青青的口感清甜,有些已经转黄变硬的口感粉糯。两种搭配一起,加点瘦肉,可以做个不错的煲仔菜。文火慢煲煮到豆软肉烂,青豆清甜粉糯,瘦肉酥软香浓,即使老妈牙口不好,也能吃得舒心畅意。
青豆瘦肉煲
为了生活不得不外出打拼的你,有多长时间没有见过母亲了?又有多久没有跟老妈一块吃个饭聊聊天了?如果可能,还是抽空多陪陪她老人家吧。请珍惜这一世的缘分,并祝天下所有的母亲平安快乐。
二、制作过程