出锅
9、出锅：开盖，试一下味，不够可加点蚝油调味，撒葱花出锅，美味即成。
提示：汤汁过多的话大火稍微收一下汁即可。
青豆清甜粉糯
瘦肉酥软香浓
青豆瘦肉煲——青豆清甜粉糯，瘦肉酥软香浓。
三、经验总结回顾
1、青豆瘦肉煲一煲，清甜粉糯好味道。就算老妈牙不好，也能吃得开心笑。
2、纯青色鲜嫩清甜，已转黄粉糯口感。用点肥肉熬猪油，香味更甚味更妙。瘦肉炒香变金黄，不用担心炒老了。青豆稍微炒一炒，表皮起皱涩味少。调味加水小火煲，豆甜肉香满屋飘。
四、后记
1、原创不易，请勿抄袭。如果喜欢，请您点赞。收藏转发，随你意愿。如有不当，请您留言。
2、仅代表个人经验总结，纯属个人观点，厨艺有限，如有不妥，敬请指正。但做菜我是认真有追求的，提升厨艺永无止境。
大家好！我是醉湘西煮夫，爱做饭，爱摄影，喜欢琢磨厨艺，喜欢用简单的食材和做法做出健康美味的家常菜（不喜欢过多调料，从不用味精和鸡精，喜欢探究食材本身的味道，追求少油少盐少糖），喜欢用镜头记录日常生活中的美好。感谢你的关注，欢迎大家交流探讨美食与摄影话题@头条号@头条美食@青云计划
