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苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湘菜,有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有丰富维C,具有防癌作用。下面给大家分享一下苦瓜酿肉的做法,喜欢的朋友可以收藏一下。
1、 首先介绍下主料:碎猪肉
辅料:苦瓜、小葱
2、 苦瓜清干净后切段后将内部的瓜瓤清理干净备用
3、 接下来烧开水,水中加入一点盐和食用油(加入后苦瓜看起来就更加翠绿)苦瓜焯水一分钟后捞出过冷水。
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苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湘菜,有清心明目之效。主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有丰富维C,具有防癌作用。下面给大家分享一下苦瓜酿肉的做法,喜欢的朋友可以收藏一下。
1、 首先介绍下主料:碎猪肉
辅料:苦瓜、小葱
2、 苦瓜清干净后切段后将内部的瓜瓤清理干净备用
3、 接下来烧开水,水中加入一点盐和食用油(加入后苦瓜看起来就更加翠绿)苦瓜焯水一分钟后捞出过冷水。
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