作者：-自在随风-
用料
苦瓜 1根
猪肉馅 适量
银耳 适量
枸杞 少许
大葱 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
做法步骤
1、苦瓜洗净切段 将瓜瓤淘干净 肉馅放葱姜末生抽拌好待用
2、将拌好肉馅塞进苦瓜圈中 两面都粘上生粉
3、平底锅内油热逐个放入苦瓜 中小火 两面煎至金黄
4、将苦瓜圈立起来煎制侧面
5、银耳煮熟捞出 用葱油汁凉拌好 沿着盘子四边摆放 煎好的苦瓜酿肉摆放在盘子中间 用枸杞装饰
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