油煎豆腐酱汁的家常做法,煎豆腐调味汁的做法

老豆腐切成方块

热锅里加稍多的油，8成热时，加入豆腐块

一面煎成金黄，再翻面，两面煎成金黄就差不多了。也可以四面都煎成金黄酥脆，味更佳。

生菜叶洗净沥干水份，可以用厨房纸擦干水份，不然湿的会影响豆腐口感。