还有这样的,油温过高,糯米团一进锅就成焦糖色的了,外皮炸焦了形成一个硬壳,想长大只能往外“生挤”,不裂才是奇迹。
面团太软油温稍高,麻团像个小土豆。
满锅全是小芝麻,麻团的满身“珠宝”全“泡汤”了。
这俩倒是空心的,天窗大开,馅料球在里面憋屈得想出不来。这俩麻团在油锅里会突然爆裂,如果不是腿脚利索,这爆出来的油点子就会在脸上手上安家落户了。
还有这样的,油温过高,糯米团一进锅就成焦糖色的了,外皮炸焦了形成一个硬壳,想长大只能往外“生挤”,不裂才是奇迹。
面团太软油温稍高,麻团像个小土豆。
满锅全是小芝麻,麻团的满身“珠宝”全“泡汤”了。
这俩倒是空心的,天窗大开,馅料球在里面憋屈得想出不来。这俩麻团在油锅里会突然爆裂,如果不是腿脚利索,这爆出来的油点子就会在脸上手上安家落户了。
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