清明，是农历二十四节气中的第五个，也是最重要的祭祀节日之一，标志着“季春”的开始。因其温风如酒，清香明洁而得“清明”之名；也有说是农历三月之初风为巽，巽为绳直，故万物至此齐整清明。
中医认为，清明时节大地渐暖，是清气上升的时候，含上清下明之意，即天空清而大地明，此时的饮食，着重清补。
清明时节“3不吃”
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发物，不吃
随着气温回升的加速，天气变得多风干燥，清明时节人容易上火，这时候吃辛辣油腻刺激的食物可能会加重上火症状，引起不适。
辛辣油腻刺激的食物，有很多是人们俗称的“发物”，如果身体有“宿疾”，在这段时间吃发物容易引起旧疾复发。
还有很多人一到清明时节桃花开放时容易皮肤过敏，这个时候吃油腻的食物便会加重症状，再馋也要忍住。
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过季食材，不吃
清明时节也是冬储食材不得不加快卖出的时节，如土豆、白菜、腌制的食物等。这些食物经过一冬的存储，有些内部已经发生了变化，保存不当的食材可能已经发生霉变和变质，遇到这样的食材就不要贪便宜买来吃了!
中国人的饮食讲究“不时不吃”，清明时节市场上的时令食材特别丰富，多吃清淡美味的应季食材要比吃一些过季的食材对身体有益得多。
3
寒食，慎吃
清明又称“寒食节”，有些地方还保留着清明禁火、吃冷食的习惯。
不过，这样的做法并不可取，这是因为寒食伤胃，易损人体阳气，且又伤脾助湿，不利于湿邪运化。
清明时节，湿气重，寒凉伤脾困湿的食物不宜多吃，还要注意饮食有度，要保护好脾胃的正常功能。因此，对肠胃不好，体质较弱的人来说，海鱼、海虾、海蟹、羊肉等要慎吃。
清明时节“3要吃”
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应季新鲜蔬果，多吃
这段时间，市场上的时令食材品种越来越丰富。清明时节的也应吃这些应季食材。饮食上以“多甘少酸”为佳，因为春天是养肝护肝的季节，这时候应多吃清淡甘甜的食物，少吃油腻过酸的食物。
清明时节的养生应注重与自然同气相求，多食用应季的蔬菜水果，如包菜、榆钱、芦笋、蒜苗、枇杷等。
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利湿养血食材，不可少
清明时节，遇冷暖空气交替，天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵，人体会因为湿气入侵而感到不适，应注意利水排湿、养血舒筋，可食用薏仁、红豆、芡实等。
