3、将面粉加入发酵粉、微微热的水、白糖1勺揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。
4、在面粉发酵的过程中,我们再来接着将糖饼馅制作一下,先将晒*芝麻放进炒锅或电饼铛里,小火不断的翻炒,稍微有点变色即可关火放凉,大约四五分钟,不要等变色严重再关火。
5、将炒熟放凉后的芝麻用擀面杖擀碎,怕麻烦的话也可以用料理机大概的打碎即可,再用同样的方法将核桃仁也压碎,放入白糖、半碗凉水调拌。白糖分量根据自己能接受的程度随意哈!
6、将发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上反复揉一揉进行排气,注意面粉不要加的太多,只五六十克就可以了。