多层小圆饼做法,大圆饼的制作步骤

【具体制作步骤】

1，面盆内加入130 ml 的温水，把10 g 白糖和3 g 酵母放入水中，用筷子搅拌至酵母化开。

2，倒入250 g 面粉，用筷子搅成絮状，然后倒入15 ml 的食用油，加入油和面可以使烙出的饼更柔软。

3，用手把面揉成表面光滑的面团，密封醒发至两倍大。

4，把醒发好的面团放在面板上揉搓排气，搓成长条后分成大小均匀的3个面剂，然后把3个面剂揉圆。