生活中每个平凡的人们每天起来的第一件事莫过于吃早餐了，而我大西安的早餐也是十分具有当地特色的，当然也有很多外来的美食在西安扎根，但经过了多年的经营也渐渐发展结合了本地特色，从而衍生出了一些富有当地特色的“进口美食”，今天，就一起来看看那些每天早上排长龙的西安本地口碑早餐店吧，相信也有你爱吃的那一家。
胡辣汤篇
1.段生记优质肉丸胡辣汤
这家店简直是肉丸胡辣汤里传说级别的店了。在北郊的人没有不知道这家店的，一碗肉丸胡辣汤就能够让你忘却所有烦恼，也是很多美食评论家口中的“西安必吃美食”之一，我们都知道胡辣汤里最重要的就是肉丸，而他家的胡辣汤肉丸也给的很是到位，一整碗胡辣汤吃丸子能吃半天。辅菜也很出挑，很是新鲜不说，还特别入味。
地址：凤城一路与渭滨路交叉口向北100米路西
2.铁疙瘩胡辣汤
要说哪家糊辣汤用料最讲究，肉丸最“瓷实”，非这家莫属了，也是一家经营了很多年的老店，很多人去回民街会专门找这家店，而店的味道也确实对得起人们的这份热情。地方很好找，从大麦市街进去直走就能看到，也是一家老店，卖一整天，所以也不用赶一大早去吃，下午去也可以。
地址：庙后街西仓南巷出来小学习巷北口
3.老贾家肉丸糊辣汤
