素炒猫耳朵家常做法,素炒猫耳朵的做法大全

9、锅里加入适量食用油，油热后下入打散的鸡蛋液，炒至蛋液定型、成熟。

10、接着下入洋葱丁和蒜薹段，大火翻炒，炒出蒜苔和洋葱的香味。

11、加入西红柿丁继续翻炒，把西红柿丁炒出汤汁后加入适量盐、生抽、鸡精调味，适量老抽调色，翻炒均匀。

12、最后把猫耳朵下入锅中一起翻炒，大概需要炒1-2分钟左右，把猫耳朵炒至入味后出锅，盛入碗中即可食用。