步骤4:猪肉剁成末,放在空盆里,腌好的冬瓜丝加入清水洗净,暖干水分,用刀切记下放在肉馅里,泡好的细粉条也用刀切碎一些放在肉馅里。
步骤5:开始调味道,根据自己的口味,加入葱姜末,色拉油,酱油,盐,鸡粉,十三香,蚝油,搅拌均匀就可以了。
步骤6:醒好的面,放在面板上给它揉光滑,用擀面杖擀成长方形薄片,摸上油酥,油酥就是面粉加入烧热的油搅拌均匀,油面比例1:1就行,摸好以后从底向上卷起来。
步骤7:卷好用刀分成3块。
步骤4:猪肉剁成末,放在空盆里,腌好的冬瓜丝加入清水洗净,暖干水分,用刀切记下放在肉馅里,泡好的细粉条也用刀切碎一些放在肉馅里。
步骤5:开始调味道,根据自己的口味,加入葱姜末,色拉油,酱油,盐,鸡粉,十三香,蚝油,搅拌均匀就可以了。
步骤6:醒好的面,放在面板上给它揉光滑,用擀面杖擀成长方形薄片,摸上油酥,油酥就是面粉加入烧热的油搅拌均匀,油面比例1:1就行,摸好以后从底向上卷起来。
步骤7:卷好用刀分成3块。
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